寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 王瑩 文/圖 朱敏/視頻）8月23日，葡萄酒大師協(xié)會(huì)公布全球新增五位葡萄酒大師（MW），來自中國的邢威晉升為亞洲最年輕的葡萄酒大師，成為繼朱簡、劉琳后的中國第三位葡萄酒大師。?
第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)期間，邢威探訪了賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)，深度感受優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)地的風(fēng)土魅力及中國葡萄酒未來趨勢。
一日之內(nèi)，邢威走訪青云酒莊的翠綠葡園、皇蔻酒莊的創(chuàng)新車間、維加妮酒莊的匠心之作、望月石酒莊的典雅莊園，以及充滿文化氣息的鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)。每一站都留下了他對(duì)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深刻感悟，以及對(duì)未來潛力的無限憧憬。
在接受采訪時(shí)，邢威就中國葡萄酒在中國市場的前景與未來趨勢發(fā)表了獨(dú)到見解。他坦言，要全面理解中國葡萄酒的未來走向，就必須先回顧其波瀾壯闊的過往。從20世紀(jì)90年代末期至21世紀(jì)初的輝煌起步，到隨后因假酒事件及國際競爭壓力而陷入的低谷，中國葡萄酒行業(yè)經(jīng)歷了從巔峰到低谷的劇烈波動(dòng)。但正是這些挑戰(zhàn)與磨礪，鑄就了行業(yè)自我反思與創(chuàng)新的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“第一次否定，是因?yàn)槲覀冏陨淼氖д`，讓中國葡萄酒遭遇了信任危機(jī)；而第二次否定，則是我們深刻反思后的積極行動(dòng)，通過不斷創(chuàng)新，推出新品種、新風(fēng)格，重新贏得市場認(rèn)可?！毙贤硎?，正是這些活躍在青銅峽產(chǎn)區(qū)及全國各地的酒莊莊主和釀酒師們，用他們的熱情和智慧，為中國葡萄酒的未來鋪設(shè)了堅(jiān)實(shí)的道路。
談及青銅峽產(chǎn)區(qū)的探訪感受，邢威難掩激動(dòng)之情：“今天在這里我看到了中國葡萄酒的希望。新品種的引進(jìn)、釀造技藝的提升、文化旅游的融合……每一處都透露出勃勃生機(jī)。這些酒莊莊主們用實(shí)際行動(dòng)詮釋了‘做事不怕失敗，只怕無所作為’的精神，這讓我堅(jiān)信，中國葡萄酒一定會(huì)迎來觸底反彈、再次崛起的時(shí)刻?！?/p>
展望未來，邢威對(duì)中國葡萄酒行業(yè)充滿信心。他認(rèn)為，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升、消費(fèi)者對(duì)葡萄酒文化的深入理解，以及行業(yè)自身的持續(xù)創(chuàng)新與努力，中國葡萄酒將在全球葡萄酒市場中占據(jù)更加重要的位置。
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